Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fakkelgaarden har headhuntet restaurant-trioen fra Restaurant Marsk i Skærbæk, der består af Steffen Snitgaard, der bliver køkkenchef, Morten Lauridsen, hvis titel bliver hotelchef samt Lasse Monska, der bliver assisterende køkkenchef på Fakkelgaarden. Det skriver Jydske Vestkysten.

- Vi starter 1. maj på Fakkelgaarden, men der er endnu ikke sat en præcis dato på, hvornår vi åbner. Alle ting skal lige op at køre igen, og der skal ansættes folk, siger den 36-årige Steffen Snitgaard, der har været køkkenchef på Restaurant Marsk i knap tre år.

Læs hele historien på jv.dk – kræver abonnement.

Se også

Anonym køber står frem

”Ærgerligt, hvis Fakkelgaarden ikke skulle være et madsted mere,” lyder det fra den nye ejer.

Mange mulige købere til lukket hotel

Hotel Fakkelgaarden lukkede i starten af december, fordi ejerne havde mistet viljen til at holde hånden over hotellets økonomi. Siden har flere mulige købere meldt sig

Log ind