Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Alternativets forslag om at indføre gratis vand på blandt andet restauranter møder modstand hos HORESTA, der mener, at restauranter selv bør bestemme. Det skriver information.dk.
Ifølge Mette Falkenberg Rasmussen, der er politisk direktør i HORESTA, har mange restauranter allerede reduceret importen af flaskevand og serverer i stedet vand i egne flasker for at undgå plastikflasker.
Hun påpeger også, at udover forbruget af vand har restauranter omkostninger til arbejdskraft ved servering og oprydning. Derfor skal det være den enkelte restaurants valg om, omkostningerne skal dækkes af gæsterne, mener hun.
29-04-2025
29-04-2025
29-04-2025
29-04-2025
29-04-2025
29-04-2025
29-04-2025
29-04-2025
29-04-2025
Et bredt flertal i Folketinget har besluttet at udskyde EU’s krav om bæredygtighedsrapportering. Det skaber bedre muligheder for, at virksomheder kan arbejde målrettet med bæredygtighed uden unødigt bureaukrati, vurderer HORESTA.
Strandhotellet Sandvig er nyt medlem af HORESTA og ser store muligheder i optagelsen på SKI-aftalen, der kan skabe flere hverdagsgæster og helårsansatte på Bornholm.
Københavns Kommunes forslag til ny restaurations- og nattelivsplan møder hård kritik fra HORESTA, der frygter for erhvervslivets fremtid. Samtidig anerkendes planens fokus på byens kulturliv.
